La cocina, de las instalaciones al último mueble

Lo primero que se pregunta en la visita de una cocina no es qué muebles le gustan, sino cómo la usa: cuántos cocinan, a qué horas, si come en ella y qué echa de menos en la que tiene ahora. A partir de ahí se decide si se abre al salón o se mantiene cerrada, si cabe una península, dónde van el fregadero, la placa y el frigorífico para trabajar cómodo y cuánto almacenaje hace falta. Antes de los muebles van las instalaciones: tomas de agua y desagües donde se necesitan, circuitos eléctricos suficientes para horno, placa y lavavajillas, y una salida de humos que funcione. Nuestras reformas de cocinas en Gijón empiezan así, con Paul midiendo la cocina, revisando lo que se puede ver detrás de los azulejos y apuntando lo que quiere cambiar. Ese mismo día le entrega el presupuesto por partidas: derribo, fontanería, electricidad, extracción, revestimientos, muebles, encimera y electrodomésticos si los quiere incluir. Durante la obra se protege el resto de la casa, porque la cocina suele estar en el centro de todo, y la zona queda recogida al final de cada jornada. Reformas Alejandro hace cocinas completas y también cambios más pequeños, como la encimera o los frentes.