La cocina, de las instalaciones a la encimera

Para acertar con una cocina hay que empezar por la vida que se hace en ella: si se cocina todos los días o poco, si se quiere abierta al salón o cerrada, si cabe una isla o una península, dónde queda la zona de trabajo y cuánto hay que guardar. Antes que los muebles van las instalaciones: tomas de agua y desagües donde hagan falta, circuitos para placa y horno, y una salida de humos que no deje olores ni vapor, algo importante en un clima húmedo como el de Oviedo, donde la condensación aparece enseguida si la cocina no ventila. Nuestras reformas de cocinas en La Fresneda empiezan con una visita en la que la titular mide la cocina, revisa tuberías y cuadro eléctrico y comprueba si el tabique del salón se puede abrir. En dos o tres días recibe el presupuesto por partidas: derribo, fontanería, electricidad, revestimientos, muebles, encimera y montaje. Durante la obra su equipo hace cada trabajo en su momento, para que los muebles se monten sobre una base ya terminada. Pladuastur hace así cada cocina, desde un cambio de muebles hasta una distribución nueva.